万人に愛される、透明感のある深煎りコーヒー【タイ】ドイチャン 日陰栽培 -Specialty★★★-
¥750
最近コーヒー生産国として、急成長で注目の集まっている
"微笑みの国"タイより、新銘柄の登場です。
以前取り扱っていた、ドイチャン宇佐美農園の輸入が無くなってしまい、
代用品として輸入された銘柄で、
品種はカチモール→カトゥアイ・ティピカに変更されていますが
タイ産コーヒーらしい、スッキリとした透明感のある味わいは健在です。
宇佐美農園を愛飲されていた方にも抵抗なく、
受け入れて頂けると思います。
というか、むしろクオリティは上がっています↑
(価格も上がってしまいましたが...)
宇佐美農園に比べると、
より万人性が高まったような味わいで、ミルクとの相性も◎
「酸味が苦手」と言えば、どちらのコーヒー店でも、
大抵、ブラジルかインドネシアのマンデリンをおススメされると思いますが、
このタイのドイチャンコーヒーも、また違った味わいでオススメです。
お店を開業した頃は、
タイ産コーヒーなど飲んだことのない人ばかりのマイナー生産国でしたが、
ついにCup of Excellence 開催国としての地位を確立するまでに至りました。
それだけコーヒー豆のレベルと、
タイ国内におけるコーヒー文化の浸透が急激に高まっている証だと思います。
(個人的にも、コロナ前にバンコクに行った頃から、急激にレベルが上がったと感じました)
今後、大注目のタイ産コーヒーを改めて感じてみて下さい^^
【おススメの焙煎度】
中深煎り~深煎り
内容量:100g(生豆時質量)
*焙煎する事で、仕上がり質量は80~88%程度になります。
悪しからずご了承ください。
◆◆現在『送料無料』で全国発送致します!!◆◆
※計200g~のご注文をお願いしております
※計1,200円以下のご注文時は、送料が550円かかる設定にしております。
送料ご負担分として、RFブレンドを100g同封させて頂きますので、ご了承ください。
*特にご指定の無い場合、コーヒーは豆の状態でお送りしております。
ミル挽きが必要な方は、備考欄にご記入ください。
(細挽き・中挽き・粗挽き、ペーパードリップ用、フレンチプレス用など)
*ご注文後、もし記載漏れがございましたら、お電話でも対応させて頂きます。
075-323-1920 (10:00-18:00 日曜定休)
*配送は定形外郵便(クリックポスト)にて対応させて頂きます。
※ご自宅のポストに投函されます
*日曜日は定休日のため、月曜に焙煎&出荷させて頂きます。