ペルー・カップ・オブ・エクセレンス 2023 / 30位入賞ロット
Score 87.53

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Cup of Excellence(以下COE)は、コーヒー主要生産各国で毎年開催される、
最も権威のある、世界的なコーヒー品評会です。

コーヒー界のミシュラン、と云えば分かり易いでしょうか?
つまりCOEに選ばれる事は、コーヒー生産者にとって最高の栄誉となります。

COEに入賞すると、世界的なオークションにて
各国のインポーターから入札で高額にて取引されるため、
生産者はその栄誉と共に、より高額な収入を得ることが出来る仕組みで、
COE入賞を目指してコーヒー生産者たちは日々、
手間を掛け、努力を重ね、生産技術を研鑽しています。


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今回のペルーCOEロット、
前回販売した、ニカラグアCOE#7　キタ・スエーニョス(1000円/生豆100g)に比べると、
少しお高いな、と思われた方もいるかもしれません...。

とはいえ、
この数年のCOEロットは、本当に手が出ないほどの価格になっており、
正直、これでもかなり価格は抑えめに設定しております^^;
何卒ご容赦くださいm(_ _)m

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今回のペルーCOEは300ロット(銘柄)のエントリーがあり、
かなりレベルの高いコンテストだったそうです。

この太陽の光(ラヨス・デル・ソル)という名の農園は、
1ヘクタール(100m×100m)の小さな土地でゲイシャ種のみを栽培しており、
生産量はわずかに295kg(麻袋で約10袋)

その小さいながらも丁寧な仕事が実を結び、
今回見事COE受賞を果たしました。

コーヒーというよりは、
上質なジャスミンティーのような中国茶に近い洗練された味わい。

口に含んだ瞬間、圧倒的な説得力に言葉が出ず、
思わず笑みがこぼれてしまいました^^;

普段深煎り派の店主ですが、良いモノは良いですね。
新しい年度を迎えた節目の一杯に、とびきり上等なゲイシャを飲んでみて下さい^^

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生産国：ペルー
標高：1700-1850m
エリア：カハマルカ、サンイグナシオ、イウアマカ
品種：ゲイシャ
農園名：ラヨス・デル・ソル農園
生産処理：ウォッシュド
生産者：パーシー・ピンタド・ウアマン

Peru Cup of Excellence2023　30位(Score: 87.53)





【おススメの焙煎度】
浅煎り


内容量：100g(生豆時質量)
＊焙煎する事で、仕上がり質量は80～88%程度になります。
　悪しからずご了承ください。

◆◆現在『送料無料』で全国発送致します!!◆◆
　　※計200g～のご注文をお願いしております
　　※計1,200円未満のご注文時は、送料が550円かかる設定にしております。
　　　送料ご負担分として、RFブレンドを100g同封させて頂きますので、ご了承ください。


＊特にご指定の無い場合、コーヒーは豆の状態でお送りしております。
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　(細挽き・中挽き・粗挽き、ペーパードリップ用、フレンチプレス用など)

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