2024 Cup of Progressive Cerrad
ナチュラル部門　優勝ロット

ブラジルの名生産地
ミナス・ジェライス州 セラード地区の品評会
※日本のお米で例えるなら、「新潟県・魚沼産」みたいなものでしょうか。
2024年度の 優勝ロットです(ナチュラル部門)

毎年ながら、
セラードの優勝ロットは農園・生産者・品種は変われど、
円熟味のある優しい特徴の素晴らしいコーヒーを届けてくれます。

本年度ロットは"パライソ種"という、
調べてもほとんど情報の出てこない珍しいハイブリッド品種ですが、
中煎りくらいで焙煎すると、
柔らかな甘味が染みわたる、透明感のある味わいに仕上がります。

近年、どんどんコーヒーの仕入れ価格が上昇し、
手ごろな価格で飲めるスペシャルティコーヒーは少なくなってきていますが、
出せる限界の価格で提供できるよう、頑張ります^^;
※多分ネットで調べた限り、日本一安いです

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

以下、インポーターのコピベです↓
参考まで

19世紀末にイタリアからブラジルに移住したオーナー一族は、
ブラジルの中でも、より質の高く肥沃な土地を求めて、
現在のミナスジェライス州セラード地区にピラール農園を開墾し、
現オーナーのアマンダ･ガリェリ氏で4代目になります。

機械や測定機などの、最先端の設備・技術を取り入れる一方で、
自然や天体を活用した、伝統的な手法も活用する、
多角的な視点でコーヒー生産に取り組んでおり、
高品質なコーヒー生産のお手本として、今回の受賞に至っています。


農 園 名 ：Zazenda　Pilar(ピラール農園)
生 産 者 ：Amanda Galheri(アマンダ･ガリェリ)
生 産 地 ：Minas Gerais州 Coromandel
(ブラジル ミナスジェライス州)
品種：パライソ種
標高：1100～1150ｍ
栽培面積 : 80ha
開花時期：2023年9月
収穫時期：2024年7月
精製処理：Natural

【おススメの焙煎度】
中煎り
※浅めが苦手な方は中深煎りでも良いと思います


内容量：100g(生豆時質量)
＊焙煎する事で、仕上がり質量は80～88%程度になります。
　悪しからずご了承ください。

◆◆現在『送料無料』で全国発送致します!!◆◆
　　※計200g～のご注文をお願いしております
　　※計1,200円未満のご注文時は、送料が550円かかる設定にしております。
　　　送料ご負担分として、RFブレンドを100g同封させて頂きますので、ご了承ください。


＊特にご指定の無い場合、コーヒーは豆の状態でお送りしております。
　ミル挽きが必要な方は、備考欄にご記入ください。
　(細挽き・中挽き・粗挽き、ペーパードリップ用、フレンチプレス用など)

＊ご注文後、もし記載漏れがございましたら、お電話でも対応させて頂きます。
　075-323-1920　(10:00-18:00 日曜定休)

＊配送は定形外郵便(クリックポスト)にて対応させて頂きます。
　※ご自宅のポストに投函されます

＊日曜日は定休日のため、月曜に焙煎&出荷させて頂きます。