東南アジアの"東ティモール"から、
変わった名前のコーヒーが入荷しました。

ちょっと訳の分からない名前ですが、
実力は折り紙付きの、高レベルかつ高コストパフォーマンスの素晴らしいコーヒーです^^
(昨年はあっという間に完売して購入し損ねました...)

SRF 取り扱い初の生産国で、
ポルトガルから独立宣言をした1975年11月28日は、
店主がこの世に生を受けた日でもある、個人的に馴染みの深い国です^^;
(その9日後にまたインドネシアに占領されました)

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東ティモール・レテフォホ地区のコーヒーの最大の特徴としては、
"過去に一度も農薬を使っていない土壌"として、
世界的にも非常に珍しいクリーンな土地で育まれたコーヒーです。

かといって、意識が高い国という訳ではなく、
インドネシアの統治下では、コーヒー産業に力を注いで貰えず、
大多数を誇る小規模農家の人々は、農薬や肥料を購入する余裕が無く、
結果として、完全無農薬の土地が出来上がったという歴史的背景があります。
(ウソみたいな本当の話です)

東ティモールでは、ハイブリッド・ティモール種が有名ですが、
このゴウララ集落の銘柄は、ブルーマウンテンやマンデリンなどで有名な
華やかな香りが特徴のティピカ種のみの銘柄で
クリーンでバランスの良い、隙の無い万能型コーヒーです。

粒もそこそこ大きく、キレイに揃っていて、
生豆を見ただけでもレベルの高さを感じられると思います。

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最後に名前についてですが、

トミオフクダさんのように、"松中くん"という人が作った訳ではなく、
このゴウララ集落は、松のような木に囲まれた土地で、日除けのシェードツリーとして
松の木の中で育てられたコーヒーだから、松中くんと名付けられたそうです。
(ヒネりすぎて訳が分からないです...)

"Part2"というのは、今年の第2便で届いたロットだそうです。
(第1便は速攻で売り切れました。正真正銘の人気銘柄です)


色々と突っ込みどころの多い銘柄ですが、
超万能型の高品質&高コスパ、かつ店主の生誕日とも関わりの深い、
東ティモールのスペシャルティコーヒーを是非ご堪能下さい^^


【おススメの焙煎度】
中浅煎り～中深煎り


内容量：100g(生豆時質量)
＊焙煎する事で、仕上がり質量は80～88%程度になります。
　悪しからずご了承ください。

◆◆現在『送料無料』で全国発送致します!!◆◆
　　※計200g～のご注文をお願いしております
　　※計1,200円以下のご注文時は、送料が550円かかる設定にしております。
　　　送料ご負担分として、RFブレンドを100g同封させて頂きますので、ご了承ください。


＊特にご指定の無い場合、コーヒーは豆の状態でお送りしております。
　ミル挽きが必要な方は、備考欄にご記入ください。
　(細挽き・中挽き・粗挽き、ペーパードリップ用、フレンチプレス用など)

＊ご注文後、もし記載漏れがございましたら、お電話でも対応させて頂きます。
　075-323-1920　(10:00-18:00 日曜定休)

＊配送は定形外郵便(クリックポスト)にて対応させて頂きます。
　※ご自宅のポストに投函されます

＊日曜日は定休日のため、月曜に焙煎&出荷させて頂きます。