Top of Top の エチオピア "シダマ産" モカコーヒーが復活しました!!

昨年度のSCA (スペシャルティコーヒー協会)
テイスティングスコア89.25点 !!
　※本年度ロットはスコア表記なし

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【2024.05.16 追記】
本来2024年1月に入荷予定だったので、
エチオピア・ゲイシャG1の代わりとして、ずっと待っていたのですが、

紅海で海賊が蔓延っているやらで、航海ルートを大幅に変更したため、
この時期まで遅れていたとのことらしいです...。
※あくまで噂話レベルで聞いた話です。真相は分かりません^^;

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標高2200メートルを越える、銘醸ボナズリア産ハイランドコーヒーのみを精製。
(コーヒーの産地で2200mはめちゃくちゃ高地です)

口に含むと、口中に軽やかな果実味が広がりますが、
浅煎り特有の、口にまとわりつくような酸味は一切なく、
心地よい余韻がどこまでも残ります。

正直、"酸味の強い"コーヒーです。
それでも普段「酸味が苦手」という方にも
是非飲んで頂きたい、最高の浅煎りコーヒーです。

89点といえば、
コーヒー品評会の権威、
"カップ・オブ・エクセレンス"でも上位に入るほどの点数なので、
テイスターの点数を全て鵜呑みにするつもりはありませんが、
それでも納得させられるだけの味のクオリティはあると思います。

一般的なエチオピア・スペシャルティとは明らかに別物です。
是非、一度ご賞味ください!!



【おススメの焙煎度】
浅煎り～中浅煎り


内容量：100g(生豆時質量)
＊焙煎する事で、仕上がり質量は80～88%程度になります。
　悪しからずご了承ください。

◆◆現在『送料無料』で全国発送致します!!◆◆
　　※計200g～のご注文をお願いしております
　　※計1,200円以下のご注文時は、送料が550円かかる設定にしております。
　　　送料ご負担分として、RFブレンドを100g同封させて頂きますので、ご了承ください。


＊特にご指定の無い場合、コーヒーは豆の状態でお送りしております。
　ミル挽きが必要な方は、備考欄にご記入ください。
　(細挽き・中挽き・粗挽き、ペーパードリップ用、フレンチプレス用など)

＊ご注文後、もし記載漏れがございましたら、お電話でも対応させて頂きます。
　075-323-1920　(10:00-18:00 日曜定休)

＊配送は定形外郵便(クリックポスト)にて対応させて頂きます。
　※ご自宅のポストに投函されます

＊日曜日は定休日のため、月曜に焙煎&出荷させて頂きます。