ジンバブエのクレイクバレー農園同様、
こちらも14年ぶりに日本上陸という、レア生産国です。

ザンビアという国は、アフリカでもっとも平和な国とされていて、
銅やコバルトなどの鉱物資源に恵まれているアフリカの内陸国です。

かつては、ブルボン種が主要品種でしたが、
病害によって、耐性のあるカチモール種に植え替えられたそうです。

今回のカチパパ農園はケニア系のSL28とカチモールのミックスですが、
苦味・コク・香りのバランスが良い、
スッキリとした味わいが特徴です。

個人的なテイスティングの印象としては、
先日惜しまれながら終売になってしまったタイのドイチャンコーヒーに近い
甘味・酸味が少なく、スッキリした苦味を楽しめるクリーンな味わいの深煎りコーヒーです。
(ドイチャンも同じカチモール種でした)

もしドイチャンの代用品をお求めの方なら、
是非こちらのカチパパ農園を試してみて下さい^^


【おススメの焙煎度】
中煎り～深煎り


内容量：100g(生豆時質量)
＊焙煎する事で、仕上がり質量は80～88%程度になります。
　悪しからずご了承ください。

◆◆現在『送料無料』で全国発送致します!!◆◆
　　※計200g～のご注文をお願いしております
　　※計1,200円以下のご注文時は、送料が550円かかる設定にしております。
　　　送料ご負担分として、RFブレンドを100g同封させて頂きますので、ご了承ください。


＊特にご指定の無い場合、コーヒーは豆の状態でお送りしております。
　ミル挽きが必要な方は、備考欄にご記入ください。
　(細挽き・中挽き・粗挽き、ペーパードリップ用、フレンチプレス用など)

＊ご注文後、もし記載漏れがございましたら、お電話でも対応させて頂きます。
　075-323-1920　(10:00-18:00 日曜定休)

＊配送は定形外郵便(クリックポスト)にて対応させて頂きます。
　※ご自宅のポストに投函されます

＊日曜日は定休日のため、月曜に焙煎&出荷させて頂きます。